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保健常识
孩子最爱的5种零食 竟是智商杀手
时间:2014-03-07 10:49 来源:未知 编辑:admin 点击:
宝宝享用零食注意事项
如果让爸爸妈妈们说出孩子们平常最爱的零食,父母们一下子就能说出好几样:可乐、果冻、爆米花……这些宝宝们最爱的零食,其实还有一个绰号,那就是“智商杀手”。这些看似美味、漂亮的食物,小孩如果长期食用,可是会让小孩子越吃越笨的。所以,大家一起来看看都有哪些食物榜上有名吧。
零食一:果冻
果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成,这些食品添加剂吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
国家质量监督检验检疫总局一季度对果冻产品质量进行了国家监督抽查,产品抽样合格率为91.3%。这次抽样合格率虽然较高,但超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂的现象仍然存在。
果冻不仅存在严重的食品添加剂的问题,还存在着被果冻噎住的危险。所以,专家提醒,幼儿应谨慎食用果冻,防止果冻噎住喉咙,造成窒息。
不过最好的状态就是不吃果冻,妈妈们不妨可以自己DIY一些小糕点代替果冻给宝宝吃,切成一口大小的糕点不仅不容易噎到,而且妈妈们可以自己控制用料,安全又健康。
零食二:可乐
可乐饮料中的咖啡因,对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。
其实,可乐原来是一种治疗感冒的药物。因为人在感冒时会出现头痛、乏力、流涕等现象,为了减轻这些症状,它加进了一些非常比例的咖啡因,有利于康复。但后来可乐逐渐发展成为一种饮料,平时作为一种液体的补充。人们口渴时或者感到需要时就饮用,咖啡因就逐渐积累起来。
尽管它里面咖啡因的含量很低,但是长期累积起来,咖啡因就会越来越多,咖啡因对于儿童脑部发育的影响比较大。
可乐不仅是“智力杀手”,更是“身高杀手”儿童食用这种含有咖啡因的饮料,骨骼就会变得很脆。
儿童在成长过程中通过食物或者钙类营养品补充钙质,促进钙沉积在骨头上,从而促进儿童正常发育。但是咖啡因有一种阻挠血液里的钙沉积到骨头上的作用,而且已经沉积到骨头上的钙遇到咖啡因还要脱钙,造成骨密度降低,时间长了儿童很容易发生骨折。
零食三:方便面
小孩子对方便面冲出来那种香喷喷吸引到,会非常喜欢。另一方面,由于家长没有做好榜样,常常用方便面代替正餐给小朋友吃,也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。
可是,方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。
零食四:罐头
罐头食品中的添加剂,对正处于发育时期的儿童有很大影响,还容易造成慢性中毒。
在生产罐头食品时,为了保持色佳味美,经常要添加一些辅料,如人工色素、香精、甜味剂,制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色,还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。
当食品煮熟、装罐、排气、密封后,常常还要采用超高温消毒灭菌,这一来,还会导致食品营养的流失。所以说罐头食物基本上就是零营养的食物了,不应该给小朋友吃。
零食五:爆米花
爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能,对于正处于脑部发育的小孩子来说,这可是非常有害的。
这个时候,就有妈妈要问了:米中含铅量并不高,为什么一“爆”含铅量就高了呢?其原因在于生产爆米花的工具上。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金,当铁罐加热时,一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现,当迅速减压爆米时,铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。
那么铅是何等物质,为什么对于小朋友的智力发育会造成如此严重的影响呢?
铅对人体是极为有害的,特别是对儿童影响更大。它被人体吸取后,主要危及神经、造血系统和消化系统,使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。所以,以后就尽量不要给孩子食用爆米花了啊。
除此之外,油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,以及近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。爸爸妈妈们可一定要把好孩子的零食关。
巧吃零食营养多
那么小朋友是不是一点零食都不能碰了呢?当然不是,零食也有好坏之分嘛。在对的时间吃对的零食,可以让小朋友解馋又健康呢。
吃零食其实很有讲究,上午九十点钟和下午三四点钟,离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快,此时,他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食,就会起到防止饥饿和增加营养的作用,也不会出现影响正餐进食的情况。
在选择零食种类方面,应选有营养的零食。可挑选有营养的季节性蔬菜、水果,牛奶、蛋、豆浆、花生等食材做成的零食给宝宝食用。
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