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营养引导
DHA补多了也有害?
时间:2015-12-14 10:51 来源:未知 编辑:admin 点击:
但凡是对宝宝的生长发育有所关心的家长,肯定都听说过DHA。甚至当宝宝还在妈妈肚子里的时候,很多准妈妈就要开始补充DHA了。
然而,在经历过“全民补钙”、“全民补肾”之类的“瞎补”风潮后,其实大家很有必要了解一下,DHA到底怎么补才是对的。
南京市儿童医院的儿童营养专家告诉记者,其实中国已经为此专门推出一部《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,跟着“共识”走肯定是最安全的补法。
DHA可以“妈妈吃宝宝补”
DHA是一种长链多不饱和脂肪酸。它是细胞膜的重要成分,富含于大脑和视网膜;如果机体缺乏DHA,会影响细胞膜稳定性和神经递质传递。虽然在体内,DHA可通过亚麻酸合成,但转化率很低。因此,人体所需DHA主要通过膳食摄取。而对于孕期和哺乳期妇女而言,DHA亦可视为条件“必需脂肪酸”。
不过,其实在日常饮食中,DHA 的来源并不难得。南京儿童医院的儿童营养专家刘长伟说,DHA的主要来源为富脂鱼类和蛋黄,还包括母乳、海藻等。既往有研究显示,孕期适当补充DHA可延长胎龄,降低早期早产风险,并适度促进胎儿生长。
刘长伟说,研究显示,从孕中晚期到宝宝2岁期间,宝宝脑组织里的DHA浓度呈线性增加,而这也是宝宝“长脑子”的关键期,中枢神经快速发育,这都提示DHA对神经功能发育有重要意义。后续越来越多的研究也证实了这一点。此外,DHA与宝宝的视觉发育、免疫功能、睡眠也都有联系。
那么,该如何给宝宝补充DHA 呢?许多爸爸妈妈会想到各种各样的婴幼儿产品。其实,DHA的补充完全可以实现“妈妈吃,宝宝补”。刘长伟说:“母乳就是婴儿DHA营养的最主要来源,而只要妈妈摄入足够,母乳喂养的足月宝宝,根本不需要另外补充DHA!”
过多补充DHA可能有害
刘长伟告诉记者,根据中国营养学会的建议,孕妇和乳母应该保证每日摄入DHA不少于200mg,而小宝宝一般每日DHA摄入量宜达到100mg。
对于妈咪们来说,只要多吃鱼,就不难达到这个要求。“此前国内有调查显示,母乳中每100g脂肪酸DHA含量按沿海、河湖、内陆地区分别为0.47g、0.41g和0.24g。妈妈们只要每周吃2-3餐鱼,且1餐以上为富脂海产鱼,另外每天吃一个鸡蛋,就能满足中国营养学会的要求了。”刘长伟说。
刘长伟告诉记者,现在有些爸爸妈妈担心海鱼有重金属污染,所以不太敢吃海鱼,更不敢给宝宝吃。在一些营养建议里,也都提到“孕妇不要吃太多海鱼”,现在又说吃海鱼可以补DHA,这让爸爸妈妈们无所适从。不过,还是有科学家专门做了研究,他们发现适量进食海鱼仍旧是利大于弊的。所以推荐孕妇每周可以进食340克左右的海鱼,“也可以搭配着淡水鱼吃,虽然淡水鱼不及海鱼,多食些还是不错的。”
至于6个月以后的宝宝,爸爸妈妈则可以尝试做一些鱼类的辅食。只要宝宝不过敏,就可以做一些鱼肉泥、鱼肉粥,对宝宝来说就很“补”了。
“DHA虽然很重要,但大家仍然建议其从食物中摄入。因为过量补充DHA也可能带来其他问题。”刘长伟强调,因为DHA并不稳定,在体内容易氧化,如果过量摄入DHA会在体内氧化为自由基,反而损害人体的健康。所以补充DHA尽量建议“食补”,甚至婴儿奶粉中的DHA添加也有标准,并不允许过多加入DHA,否则可能欲速不达。所以爸爸妈妈也不要盲目相信那些宣称“大量添加DHA”的产品,这样才更安全。

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